Posts

Showing posts from September, 2013

6 món đường phố không thể bỏ qua khi du hí

Image
Địa điểm tuyệt nhất để thưởng thức Sarawak Laksa là Kuching, thủ phủ của Sarawak, nơi Laksa được bán la liệt tại các quầy hàng trên phố, bên cạnh những loại trái cây nhiệt đới đủ sắc. Những quầy hàng trên phố bán cơm gà ngon nhất Singapore nằm trên phố Thompson hoặc gần trung tâm mua sắm Orchard.  Là đặc sản của vùng đảo Hải Nam, tên của món ăn này có nghĩa là “ôm ấp người đẹp” với hương vị vừa ngọt vừa hơi chua. Những sợi mềm mại được trộn cùng với thịt bò khô, lạc rang ngon khó cưỡng.  Món gà 65 này khá cay, được chiên kỹ với màu sắc tươi sáng, hương thơm quyến rũ, được bán ở các đường phố trên khắp đất nước. Chỉ ngay cái tên, bạn đã thấy món ăn này độc đáo đến mức nào. Trên một que xiên, người đầu bếp đường phố xiên qua ba viên sữa đông, nhúng trong bột và đem chiên giòn. Món sữa chiên này giòn rụm bên ngoài nhưng lại mềm ngọt bên trong, khiến ai nếm thử một lần cũng đều không thể quên. Món ăn được bán chủ yếu tại chợ đêm Shilin. Không phải ai cũng có gan thử món ăn này nhưng nếu đã

Mứt mận đặc sánh, thơm lừng

Image
Xem bài viết đầy đủ

Thực phẩm giúp tăng khả năng thụ thai

Image
Lựu chứa nhiều chất chống ô xy hóa tốt cho khả năng sinh sản ở nam giới. Bạn có thể làm sinh tố lựu với một ít sữa có hàm lượng chất béo thấp. Loại rau này chứa nhiều vitamin K giúp tăng khả năng mang thai. Sử dụng cải xoăn sống, trái cây họ cam quýt (tránh quả thơm) và sữa đông ít chất béo để làm thành món salad. Hàu là thực phẩm lý tưởng giúp tăng khả năng sinh sản cho nam giới vì có chứa kẽm. Ướp hàu với dầu ô liu và tỏi băm nhỏ. Bạn cũng có thể thêm một ít ớt cho món ăn này. Nướng hàu trong 10 phút. Chứa nhiều khoáng chất từ biển rất tốt. Tôm cũng giàu a xít béo omega 3 và kẽm. Ướp tôm với nước cốt chanh, tỏi và tinh dầu hương thảo (rosemary). Xào tôm 4 - 5 phút trên lửa nhỏ. Xem bài viết đầy đủ

Bánh rán từ cơm nguội - món ăn sáng cực ngon

Image
- 1 bát cơm nguội Chú ý: Nhồi bột bằng nước ấm thì bột sẽ mịn hơn. Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, trút bát cơm nguội vào chiên. Thêm một muỗng canh nước xốt bò bằm, kế đó là nước xốt thịt nướng và tiếp tục đảo đều. Khi bột đã ủ đủ thời gian, chia bột thành 4 phần. Cán bột thành một lớp mỏng, rộng. Múc 1 muỗng cơm chiên đổ vào giữa. Lưu ý: Nên ấn dẹt từ từ với lực vừa phải để không làm bánh bị nứt hay rò rỉ phần nhân bên trong. Bắc chảo trở lại với lượng dầu đủ láng bề mặt, cho từng chiếc bánh vào chiên vàng. Khi bánh vàng đều thì lật bánh để chiên nốt mặt còn lại. Làm bánh rán từ cơm nguội khá dễ dàng mà khi ăn lại lạ miệng. Với bát cơm nguội cũ còn thừa từ bữa trước, cộng thêm ít gia vị là bạn đã có một món bánh mới khá ngon miệng cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng rồi đấy! Xem bài viết đầy đủ

Mừng món mới - Mua 2 tính tiền 1.

Image
Xem bài viết đầy đủ

Bắp bò hầm kim chi ngon tuyệt

Image
Bắp bò rửa sạch, thái phần vừa ăn rồi luộc chín. Phi thơm đầu hành, cho bắp bò vào xào sơ qua. Tiếp đến cho nước luộc bắp bò vào đun sôi. Kim chi thái khúc vừa ăn cho vào hầm cùng, khi nước sôi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Ngò ôm, hành lá thái nhỏ cho vào nồi rồi tắt bếp. Món ăn có vị chua nhẹ, cay nồng ngon miệng, thích hợp cho những ngày trời mưa gió. Xem bài viết đầy đủ

Nem ốc nóng hổi ngày thu

Image
Xem bài viết đầy đủ