Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà Nội

Bánh mì chả Lê Đại Hành

Dù tại bất cứ hàng bánh mì nào bạn cũng có thể mua được bánh mì chả, nhưng nếu đã một lần thưởng thức bánh mì chả Lê Đại Hành, bạn sẽ không thể quên hương vị của nó. Chả ở Lê Đại Hành hội tụ đủ yếu tố thơm, giòn, ngọt, không quá mỡ, không quá nạc và luôn mới bởi đây vốn là nơi bán giò chả khá nổi tiếng. Nhìn người bán hàng thoăn thoắt thái giò, chả thành từng lát to rồi kẹp vào bánh, kèm rau dưa, thêm chút tương ớt, sốt mayonaise đặc, chưa cần ăn bạn đã cảm thấy ngon.

Dù mới du nhập vào Việt Nam vài năm nhưng loại bánh mì có xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ nhanh chóng được nhiều người ưa thích. Ngày này, trên khắp các tuyến phố Hà Nội, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy những chiếc xe lưu động bán loại bánh mì này. Nhiều vậy nhưng không phải hàng bánh mì nào cũng ngon như nhau.

Đây là món ăn nhẹ buổi chiều quen thuộc của nhiều người vào giờ tan tầm. Lớp vỏ bánh giòn rụm nhưng ruột mềm quyện với vị thơm của thịt nướng cháy cạnh bằng than hoa cùng vị chua ngọt của dưa ghém, cay nồng của tương ớt tạo nên sức hấp dẫn khó có thể chối từ.

Thịt xiên nướng.

Hà Nội có rất nhiều nơi bán bánh mì thịt xiên nướng, nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là bánh mì thịt nướng Quang Trung và Nguyễn Công Trứ. Cả 2 hàng này đều xuất phát là những hàng chuyên bán thịt xiên, do nhu cầu của khách nên bán kèm thêm bánh mì rồi trở thành các hàng chuyên bán bánh mì thịt xiên nướng. Xét về chất lượng, xiên thịt nướng ở Quang Trung có phần chất lượng và đầy đặn hơn với giá 10.000 đồng/ xiên.

Đây được xem như một biến tấu rút gọn của bánh mì xíu mại. Bánh mì chảo thường gồm một miếng pate dày khoảng 1cm, to bằng 2/3 lòng bàn tay người lớn, 1 quả trứng ốp được rán cháy cạnh trên chiếc chảo gang ăn kèm với vài miếng khoai tây chiên, ít dưa chuột bóp và bánh mì. Điểm thú vị của món bánh mì chảo nằm ở món pate thơm nức, vỏ giòn mà không cứng.

Nhắc đến bánh mì chảo, không thể không nói tới cửa hàng bánh mì ở Thái Thịnh - nơi vốn được coi là cửa hàng bánh mì chảo đầu tiên của Hà Nội. Một suất bánh mì chảo Thái Thịnh có giá khoảng 20.000 đồng. Bạn có thể yêu cầu trứng chín kĩ hoặc lòng đào, toàn bộ là pate hay trứng đều được.

Nằm ở phố chùa Láng, món bánh mì này trở nên quen thuộc đối với người dân quanh đây, đặc biệt là sinh viên trường Ngoại Thương. Nhân món bánh mì này được làm từ bò băm. Sau khi được tẩm ướp theo công thức riêng, thịt bò được rán vàng đều rồi kẹp vào trong bánh kèm với rau, nộm để bớt ngấy.

Nhắc đến bánh mì ngon mà bỏ qua bánh mì Đình Ngang sẽ là một thiếu sót. Bánh mì Đình Ngang có 2 loại kẹp sẵn hoặc bài riêng nhân ra đĩa, nhưng hầu hết mọi người đến đây đều chọn bánh mì bỏ riêng nhân. Một đĩa nhân đầy đủ sẽ gồm có trứng ốp, thịt xá xíu, pate, chả và xúc xích, kèm với thứ nước sốt đặc biệt của cửa hàng. Chính thứ nước sốt này đã tạo ra sự gắn kết giữa các loại nhân cũng như khiến món bánh thêm ngon. Một suất bánh mì Đình Ngang có giá từ 20.000 - 30.000 đồng.

Xem bài viết đầy đủ