Posts

Showing posts from 2013

Phong phú các loại đồ xiên ở Thái Lan

Image
Thịt heo tẩm bột chiên giòn có giá chỉ 6 Bath/ xiên, ăn không phải nghĩ đến tiền (vì quá rẻ) lại ngon miệng, ai mà không thích. Cánh gà tẩm mật ong nướng ngon không thể cưỡng, 20 bath/xiên (khoảng 14.000 đồng).  Xúc xích kiểu Thái béo ngậy 15 bath/ xiên. Gà lọc xương tẩm bột chiên giòn, 15 bath/ xiên. Sườn nướng chặt nhỏ rồi chiên que tre, 5 bath/xiên thôi. Mực trứng nguyên con nướng đến đâu hết đến đó 15 bath/ xiên. Mề gà, ngan gà nướng, một que dài đầy ú ụ chỉ 10 bath/xiên. Bánh hồ lô cắn giòn tan, ăn chỉ hơi ngọt, không ngấy tẹo nào cũng chỉ 7 bath/ xiên. Thịt ba chỉ xiên nướng 10 bath/xiên nhé, ăn thơm ngậy lại chấm cùng nước chấm chua cay ngọt nên vị rất khác so với thịt xiên nướng chấm tương ớt ở Việt Nam. Thịt viên tẩm bột chiên xù, tùy loại mà có giá từ 10 đến 20 baht/xiên. Bạch tuộc tẩm gia vị vô cùng khéo rồi xiên vào que tre nướng trên than hồng, một người ăn cả chục xiên cũng không chán, 15  bath/xiên. Xem bài viết đầy đủ

Mắm cá sặc chưng thịt

Image
Nguyên liệu: - Dưa leo, cà chua ăn kèm. - Mắm cá sặc xay nhuyễn múc ra bát, bạn có thể dùng mắm cá lóc hay cá linh, nếu dùng mắm chưa xay sẵn, bạn phải xay mắm thật nhuyễn. - Hành tây tước bỏ vỏ khô, băm nhuyễn. - Trộn thịt ba chỉ băm, mắm cá sặc, mộc nhĩ, bún tàu, hành tây, hành khô thái nhỏ, một ít hạt tiêu, hai thìa nhỏ đường cát trắng, một phần tư thìa nhỏ bột ngọt, 1 quả trứng gà, 1 lòng đỏ trứng, dùng thìa gỗ trộn đều. - Múc hỗn hợp mắm thịt cho vào bát vừa hay bát lớn, đun nóng nồi, xếp từng bát thịt vào hấp cách thủy, đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng khăn sạch lau nước đọng dưới nắp.  Xem bài viết đầy đủ

Nóng hổi bánh ngô chiên giòn

Image
Xem bài viết đầy đủ

10 món kem lạ nhất thế giới

Image
 Kem Viagra ở Venezuela được ghi vào sách kỉ lục với hơn 900 vị khác nhau. Nó đặc biệt được các quý ông ưa chuộng  Kem thịt xông khói cũng là một món kem nổi tiếng khác của Mỹ với những miếng thịt xông khói ở bên trong. Kem oải hương ở Pháp. Là một món kem có vị ngọt dịu dàng và mùi hương thuần khiết giống như hoa Oải Hương -  một loại hoa được cơi là biểu tượng sắc hương trên đất Pháp Kem Haggis ở Luân Đôn. Được làm với nguyên liệu đặc biệt là lòng cừu nổi tiếng của người Scotland mang hương vị đặc biệt, mạnh mẽ.  Kem bột củ lan của Thổ Nhĩ Kì. Được làm từ bột củ lan, một loại lan rừng có vị thơm thanh tao và độ sánh dẻo đặc biệt.   Kem bia của Đức và Ai Cập. Trái cây hòa trộn với Bia tạo nên một hương vị đặc biệt khiến món kem này trở nên đặc biệt và được ưa chuộng hơn bao giờ hết Kem Cam thảo muối của Thụy Điển, có màu giống như sô cô la nhưng kì thực thì khi ăn lại có vị ngọt thoang thoảng của cam thảo.    Kem Sầu Riêng của Phillippines, ở đất nước này, sầu riêng được coi là nữ hoà

Zpizza - Pizza tươi thương hiệu Mỹ được lòng giới trẻ

Image
Nếu đã là dân “nghiền” Pizza, hẳn không ai có thể bỏ qua hương vị thơm lừng béo ngậy của bột bánh mì tươi, nguyên liệu làm nên vỏ bánh Zpizza. Không chỉ có bột bánh mì, tất cả các nguyên liệu tạo nên bánh Pizza ở đây đều được đảm bảo về độ tươi sạch "100%" Khai sinh bên bờ biển đầy ánh nắng Laguna – California, Zpizza ngày nay đã trở thành điểm đến của những người sành ăn và chú trọng tới sức khỏe. Vỏ bánh của Zpizza được làm hằng ngày từ bột mỳ tươi, nhào bột bằng tay và được đặt nướng trong lò gạch kiểu cổ truyền chuyên dụng cho tới khi giòn tan. Nhân bánh được đặc chế theo các tiêu chuẩn về thành phần và nguyên liệu chuyên biệt hòa quyện cùng vị tươi ngon của rau củ quả kết hợp nước sốt để tạo ra những hương vị đặc trưng của Zpizza. Với tâm niệm mỗi sản phẩm ẩn chứa niềm đam mê và tâm nguyện của người làm bánh. Đối với Zpizza, việc kết hợp các công đoạn từ lựa chọn nguyên liệu, thành phần gia vị cho đến việc đặt nướng trong lò đều được tuân theo một quy trình “khắt khe”. Đ

Bữa ăn lành mạnh

Image
 Ảnh: flickr.com Chất béo gây nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch. Do vậy, bạn nên chọn các loại thực phẩm ít chất béo khi chế biến món ăn như các loại thịt nạc, cá, các loại hạt khô, đậu nành, dầu ôliu và hướng dương… Những thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng và axít béo có lợi cho sức khỏe. Bất kỳ loại thực phẩm tươi sống nào cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất cho sức khỏe. Vì thế, bạn nên chọn thực phẩm tươi sống để món ăn được thơm ngon và bổ dưỡng hơn sau khi chế biến. Muối và đường là các tác nhân gây cao huyết áp, bệnh tim mạch, tiểu đường… nếu ta tiêu thụ chúng quá nhiều trong thời gian dài. Do đó, bạn cần hạn chế nêm các loại gia vị này khi chế biến món ăn. Nếu bạn nêm muối và đường ở một mức độ vừa phải, sẽ làm cho món ăn có hương vị đậm đà hơn mà vẫn có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn và các thành viên trong gia đình cũng nê