Cơm rang thập cẩm hình cây thông


Ông già Noel bằng dâu tây xinh yêu


- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.


- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.


- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã thái nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.


- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.


- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.


- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.


- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.


- Dùng chảo đó, thêm dầu ăn và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.


- Cho hỗn cà rốt ở bước 6 vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.


- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.


- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

Xem bài viết đầy đủ

Comments

Popular posts from this blog

Tự làm mỳ hình chiếc nơ không cần máy

Thưởng thức bánh ngon 3 miền mùa thu

Cùng Linh Tây đón Giáng sinh tại Doha cafe