Ngon ngất ngây chè trôi nước củ dền

Đầu tiên các ấy rửa sạch củ dền, cắt lát, nấu lấy nước nhé.

Trút khoai lang vào nồi nấu chín mềm nè.

Nấu củ dền với nước sôi để lấy nước màu tím đỏ. Canh nước hơi già lửa, ta trút vào bột nếp và nhồi lên cho thật mịn nghen.

Mình cho lên chảo đảo qua cho hơi khô.

Mình nặn khoai lang thành viên tròn nhỏ để làm nhân.

Sau đó, bỏ nhân vào viên bột cho đều tay.

Gừng băm nhuyễn, nấu chung với nước đường.

Nước gừng sôi lên, ta trút những viên bột nếp đã có nhân vào, đợi đến sôi lại một lần nữa, ta thêm tí bột vani vào cho thơm nhé.

Xem bài viết đầy đủ