Cá cơm kho đường thốt nốt đậm đà

5 cách chế biến món cá cơm thơm ngon

- Cá cơm mua về cắt bỏ đầu, đuôi, rửa sạch, để ráo.

- Ướp cá với tỏm băm, tiêu, một chút muối, rồi để khoảng 10 phút cho thấm các gia vị.

- Đường thốt nốt để vào chảo nóng cho tan chảy ra.

- Nêm nếm lại một lần nữa sao cho hỗn hợp vừa có vị ngọt và mặn hòa quyện.

- Để lửa riu riu cho cá và đường thấm đều, cá ngả sang màu đỏ đẹp và chín từ từ.

Xem bài viết đầy đủ