Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon

Quán ăn vỉa hè nhỏ trên đường Phan Xích Long (cạnh Kichi Kichi) có một món tuyệt chiêu không đụng hàng, đó là món chân vịt thảo mộc thơm ngon. Món này có vẻ rất thích hợp với các bạn thích nhâm nhi, nhấm nháp. Theo tiết lộ mật của cô chủ quán thì món chân vịt này là một phát minh mới, vì chân gà đã trở thành món quá nhàm chán trong giới ẩm thực nên cô chủ này đã nghĩ ra món chân vịt cho khách hàng đổi vị. Chân vịt được hầm với rất nhiều loại lá có chất giúp làm mát cơ thể và tẩm bổ nữa. Và theo điều tra thì một trong số đó là là trà xanh đấy. Món này thường được ăn không vì bản thân các loại thảo mộc đã làm chân vịt đậm đà, vừa vị. Tuy nhiên, bạn có thể ăn kèm tương ớt và đu đủ, dưa leo ngâm chua của quán. Khá hợp miệng.

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 2

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 3

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 4

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 5

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 6

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 7

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 8

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 9

Ngoài ra, ở đây còn có một số món lạ, như trứng gà lòng đào ăn với muối tiêu lá chanh. Nghe thì có vẻ rất bình thường, đúng không nào? Tuy nhiên, không phải thế đâu nhé. Trứng gà ngon nhờ lòng đỏ bự và chín vừa theo công thức hấp riêng của quán. Sao cho lòng đỏ không cứng mà cũng không quá lỏng, siêu béo luôn. Thêm nữa, cái ngon của món còn nằm muối chấm. Muối tiêu lá chanh ở đây rất khác với hương vị là lá chanh được trồng từ Campuchia có mùi thơm nồng, rất thích. Lá chanh Campuchia trông có vẻ dầy và hình dáng cũng khác hơn lá chanh của chúng ta. Khi bóp vào sẽ dễ dàng ngửi được mùi thơm mạnh của nó, khác hẳn lá chanh Việt.

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 12

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 13

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 14

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 15

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 16

Một số món nên ăn thử nếu ghé đây: Nem nướng xiên (chấm với sốt ớt hay muối chanh đều ngon nhé), phomai que (theo lời người bán thì phomai này 100% là phomai mua từ siêu thị chứ không phải cao su như các báo đăng tin đâu, nên cứ vô tư mà “chén” nhé), gà nướng mật ong, gà nướng muối tiêu, xôi gà thập cẩm cũng rất ngon…

Ngon lạ với chân vịt thảo mộc và muối lá chanh siêu ngon 19

Các món ăn ở đây có giá trung bình từ 10k đến 20k. Quán chỉ bán buổi chiều tối, nên tránh đi tối cuối tuần vì rất dễ có nguy cơ bị đứng chờ bàn.

Xem bài viết đầy đủ