Món ngon lạ miệng và Tăng cân dễ dàng với món thịt ba chỉ kho coca

Với hướng dẫn và công thức dưới đây cho món thịt ba chỉ kho coca bạn có thể tha hồ trổ tài nội trợ cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và giúp cho các thành viên đang muốn cải thiện thân hình còm nhom” nhé!

 

Ba chỉ là phần thịt heo có cả nạc và mỡ với giá thành khá rẻ. Thịt ba chỉ được chế biến thành nhiều món ngon dân dã cho bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Với  hướng dẫn và công thức dưới đây cho món thịt ba chỉ kho coca bạn có thể tha hồ trổ tài nội trợ cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và giúp cho các thành viên đang muốn cải thiện thân hình còm nhom” nhé!

Món thịt kho kiểu này ăn rất đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa đưa cơm, màu sắc thì rất bắt mắt nhờ có nước Coca ngấm vào thịt trong quá trình kho. Coca-cola ( nước ngọt ) vốn dĩ là một loại thức uống được ưa thích trên toàn thế giới từ lâu, nhưng khi xử dụng chế biến các món ăn, chính nó cũng đem lại một trải nghiệm thật sự thú vị và vô cùng mới lạ cho bữa cơm người Việt.

Nguyên liệu - cho 2-3 phần ăn:

- 300g thịt ba chỉ; nếu bạn mua được thịt ba chỉ có thêm chút sụn nữa thì sẽ rất ngon

- 1 lon nước ngọt coca hay pepsi

- 1 muỗng canh dầu màu điều

- Hành tím, tỏi, hành lá

- 1 bông hoa hồi, 1 thanh quế.

Cách làm

- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay.

- Tỏi và hành tím băm nhỏ.

- Ướp thịt với ít hạt nêm, tiêu, tỏi băm, hành tím băm, hành lá xắt khúc, nước mắm và một ít dầu màu điều, để thịt ngấm trong khoảng 30 phút.

- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho vào 2 muỗng canh đường, đợi cho đường ngả màu cánh gián bạn trút thịt vào xào nhanh tay.

- Khi thịt bắt đầu săn lại bạn đổ nước coca vào, nêm lại với ít nước mắm, đường, tiêu và hạt nêm; thả hoa hồi và quế vào cho thơm.

- Nồi thịt sôi bạn hạ lửa nhỏ đun liu riu đến khi nước thịt sệt lại thì tắt bếp, lấy thịt ra đĩa.

- Thịt kho coca ăn với cơm hay xôi trắng đều rất ngon.

Thịt ba chỉ kho Coca - nghe qua thì có vẻ là một sụ kết hợp hơi lạ bởi Coca vốn là nước giải khát chứ không phải là gia vị nấu ăn. Nhưng món này đã trở nên khá quen thuộc với nhiều người và được biết đến vơi cái tên sang trọng là “thịt kho kinh đô”.

ST